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蚝油牛柳 蚝油牛柳做法

2024-02-12 来源:博科教育

1、将牛肉洗净,切片,加入酱油、水淀粉搅拌均匀;将油菜去老叶,掰开,洗净,选菜梗部,切段;将蚝油、盐、料酒、味精、胡椒粉加入少许清水,调成汁,备用。

2、锅置火上,放油烧至五成热,放入牛肉片略炸,捞出沥油。

3、原锅中底油烧热,将葱末、姜末煸炒出香味,放入牛肉片、油菜段,淋上调好的汁,翻炒至熟即可。

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蚝油牛柳的做法

6、锅中热油,放入牛柳翻炒。7、牛肉变色后加入青红椒,加入0.5匙盐和1勺蚝油炒匀即可。

蚝油牛柳的做法

蚝油牛柳的做法 葱姜蒜切片;蒜薹切段 请点击输入图片描述 牛肉一定要去掉表面的筋膜 请点击输入图片描述 切成3毫米厚的大片 请点击输入图片描述 用刀尖在肉片表面斩断筋膜 请点击输入图片描述 放入容器中加入2克盐;5克料酒...

蚝油牛柳 蚝油牛柳做法

1、将牛肉洗净,切片,加入酱油、水淀粉搅拌均匀;将油菜去老叶,掰开,洗净,选菜梗部,切段;将蚝油、盐、料酒、味精、胡椒粉加入少许清水,调成汁,备用。2、锅置火上,放油烧至五成热,放入牛肉片略炸,捞出沥油。

蚝油牛柳的做法

一、1 牛肉切丝,泡去血水,加生抽,玉米淀粉,糖,油腌20分钟入味(注意,油要最后加)2 热油爆香姜蒜,下香芹和青椒丝炒至断生备用.3 重起油锅,滑炒牛肉丝.4 加入炒好的香芹和青椒丝,起锅前调入蚝油.二、主料:...

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做法:1、将洋葱横切成细圈,青椒去净籽和筋,放进沸水中焯 4分钟,沥干后盛盘待用。淀粉加一碗水调成水淀粉。2、牛肉横向切成薄片,用色拉油和2/3的水淀粉调匀。3、炒锅内放少量色拉油,大火烧热后放牛柳,迅速翻...

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蚝油牛柳 做法:1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入...

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蚝油牛柳 做法:1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段;2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用;3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀锅内倒入适量油,油温5成热时放入...

蚝油牛柳的做法

3、青椒和红椒分别去籽切条。  4、牛里脊切条。  5、牛肉条中加入0.5匙盐,0.5匙白胡椒粉,料酒和1勺蚝油腌制半小时。  6、锅中热油,放入牛柳翻炒。  7、牛肉变色后加入青红椒,加入0...

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